أهلا ومرحبا بك عزيزى الزائر فى منتديات الفراوله الألماسيه أمل بوشوشه وعائلتها نتمنى لك قضاء اسعد الاوقات معنا ونرحب بك للأنضمام الينا ضمن اسره الفراوله الألماسيه وكل محبيها وعشاقها من حول العالم
عدد الرسائل: 2480 العمر: 19 العمل/الترفيه: étudienne صورة: تاريخ التسجيل: 14/06/2008
موضوع: بـــركآن الـشـوٍكوٍلآته الأحد يوليو 26, 2009 12:50 pm
بـــركآن الـشـوٍكوٍلآته ☆
المقادير +طريقـة العمــل:
نخفق البيض مع صفار البيض والسكر بخلاط غذاء. نذيب الشوكولاتة والزبدة فوق مغطس ماء حار. نبردها قليلا.نضيف الشوكولاتة الى خلطة البيض ونخلط جيدا.نضيف الطحين على عدة دفعات.
ندهن بالزبدة قوالب موس صغيرة. نرش قليلا من الطحين ونزيل الزائد. نملا الاواني بالخليط حتى ثلاثة ارباع ارتفاعها. ندخل الى وصط الاناء مكعب شوكولاتة نبرد على الاقل نصف ساعة في الثلاجة.
في هاذة المرحلة بالامكان حفظ هذة الحلويات اسبوعا في الثلاجة وهية مغطاة بورق الالومنيوم. نخبز 15 دقيقة في فرن تم تسخينة سلفا بحرارة عالية c220.
نخرجة فورا من الفرن ونغرس سكينا حادة حول اطراف الاناء لنفصل بينة وبين الجزء المخبوز.نقلبة على صحن خاص ونقدمة.
موضوع: بـــركآن الـشـوٍكوٍلآته 
الأحد يوليو 26, 2009 12:50 pm
